距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
神兜兜:好评
非常好的酒店,服务贴心,房间虽不大,但干净整洁,绝对五星水准,推荐
帝国酋长:好评
非常好的入住感受,服务人员非常热情,周到,细心,入住这茶水,小朋友人手一份玩具赠送,进房后,楼层服务员同样有茶水赠送,不同口味,对于小朋友特地送来小孩拖鞋,枕头,并且手写卡片说明,记住是手写哦,,这种服务,在五星级酒店也未曾体验过,下次一定还来你家入住
jewel:好评
很棒的一家酒店,服务人员细心周到、周围交通便利、性价比高。办理入住的时候就有热毛巾和茶水,入住后又有茶水送到房间,出去吃晚饭回来发现已经帮开好夜床,管家龚勇还帮忙整理了散落的数据线、并留下暖心贴士,因为第二天一早要赶车赶不上早餐时间,酒店前台还帮忙打包好了两份早餐。第一次到长沙第一次入住长沙的酒店印象非常好,有机会还会住这里。